La peau représente 16% du poids de l’adulte.

Son rôle essentiel est de former une barrière avec l’extérieur : rayons UV, micro-organismes, etc… Celui-ci met en jeu un processus constant de régénération, permettant la cicatrisation des plaies par exemple, une protection par un microbiote adapté (ensemble de micro-organismes vivant dans un environnement spécifique), et notre système immunitaire.

La peau est impliquée dans d’autres fonctions :

- la régulation de la température corporelle par l’intermédiaire de 2 millions de pores
- c'est aussi un organe émonctoire intéressant car ces pores participent à l’élimination de substances étrangères à notre organisme (4 émonctoires avec le foie, les reins et les poumons)
- la source de vitamine D, quand l’ensoleillement est favorable et donc impliquée dans le métabolisme du calcium, la fonction musculaire et l’équilibre immunitaire
- la réception sensorielle grâce à ses nombreuses terminaisons nerveuses

La peau est une cible privilégiée des radicaux libres

- Elle est exposée à des polluants extérieurs : tabac, rayons UV, alimentation déséquilibrée, stress ; et au stress oxydatif interne de l’organisme.
- Ses constituants sont touchés par les radicaux libres : les lipides, les protéines notamment celles responsables de la tonicité et de l’élasticité de la peau.
- Ce stress est responsable de nombreuses maladies cutanées, et aussi du vieillissement cutané
- Les rayons UV, après une exposition trop importante au soleil, ou liés à d’autres rayonnements comme la radiothérapie, peuvent induire des altérations de la barrière cutanée.

Il est donc conseillé de préparer sa peau à l’exposition au soleil et d’en prendre soin tout au long de l’année et de la vie

- Par une alimentation équilibrée riche en fibres et pauvre en graisses
- La prise si besoin d’antioxydants
- De penser à bien s’hydrater
- Favoriser la transpiration
- Favoriser les techniques de toucher
- Limiter la sécheresse et le vieillissement prématuré par la prise d’huile de bourrache riche en acide gamma-linolénique